温度管理不当，日本“吉田屋”便当致200余人食物中毒

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2024-08-28 10:02:48发布
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据央视新闻，据TBS电视台当地时间25日消息，日本便当店“吉田屋”就此前便当引发集体食物中毒事件向保健所做出说明，称食物中毒系温度管理不当所致。“吉田屋”外包给外部承包商烹制的米饭在运送时温度高于指示温度，而“吉田屋”在随后的作业中疏忽了温度测量。

据悉，日本全国范围内已有270人因食用“吉田屋”便当而导致食物中毒，青森县八户市保健所已于日前禁止“吉田屋”营业。

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