小克来为大家解答以上的问题。炙，关于炙的介绍很多人还不知道，让我们一起来看看吧！

1、炙，现代汉语规范二级字，普通话读音为zhì，最早见于说文解字时代，在六书中属于会意字。

2、“炙”的基本含义为烤，如：炙兔；引申含义为烤肉，如：脍炙人口。

3、在现代汉语使用中，“炙”的用法一般是指烧烤，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤，如：炙肉(烤肉)。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。