小克来为大家解答以上的问题。口子窖，关于口子窖的介绍很多人还不知道，让我们一起来看看吧！

1、口子窖酒，安徽省淮北市特产，中国国家地理标志产品。

2、口子窖酿造日久，酒文化源远流长，远在春秋战国时期，濉水与溪河交汇形成的口子镇，五谷丰盛、交通便利，酿酒业逐渐兴起，因地得名，人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。

3、宋侯血盟会诸侯，所饮之酒就是当时的口子酒。

4、孔子编纂的《诗经·商颂·烈祖》就描述了濉溪人以酒祭祖祈福的习俗。

5、战国时，韩非子周游列国来到濉溪县，见“酒旗高悬，迎风招展，酒香四溢”。

6、明朝相山隐士任柔节题写的“隔壁千家醉，开坛十里香”广为流传。

7、乾隆下江南途经此地，品尝口子酒之后，亲题“惠我南黎”，交予两江巡抚立碑刻于相山显通寺，后转交宿州牧张开士办理。

8、石碑现存于相山庙，成为口子酒辉煌历史的见证。

9、纯粮固态发酵法是传统中国白酒固有的工艺特色，与新工艺白酒、即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同。

10、口子窖酒长期坚持精选优质多粮原料，通过独特的传统生产工艺，形成独具一格的纯粮固态发酵美酒品质，2006年，中国食品工业协会白酒专业委员会经严格检测和综合评价，认为口子窖酒一直坚持使用传统酿造工艺，符合纯粮固态发酵规范要求，准许使用纯粮固态发酵白酒标志，获得高档白酒身份证。

11、2002年11月08日，原国家质检总局批准对“口子窖酒”实施原产地域产品保护。

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